Что делать на Мальте в августе

В Бирзеббудже, Биргу, Биркиркаре, Гудье и других городах Мальты, а также у... мангала

Вот вы и оказались на Мальте в августе. И, надо полагать, задались извечным русским вопросом – «Что делать?»
Наш вам совет: отрывайтесь на мальтийских фестах, благо небесам в августе жарко как никогда, а на Санта-Марию последуйте хорошей мальтийской традиции и соберитесь на барбекю с родными и друзьями. 

Повеселиться на фестах

Итак, лето продолжается, а вместе с ним и сезон фест. Кстати, как вы думаете, отчего все они (за редким исключением, вроде февральской фесты Кораблекрушения св. Павла и декабрьской – Непорочного зачатия) проходят именно летом? Все просто: в это время года на Мальте не бывает дождей, которые наносят непоправимый урон уличным украшениям, фейерверкам, да и веселому настроению деревенского праздника в целом. 

Все местные фесты отличные (от других, разумеется).

Скажем, праздник в Бирзеббудже (Birzebbugia), посвященный св. апостолу Петру, имеет любопытную особенность: для процессии статую не просто выносят из церкви – это было бы слишком банально для приморского городка, – а привозят на катере! Толпы людей ожидают ее на берегу, а кто не в силах переносить жару, сигает в воду на местном песчаном пляже Претти-Бэй (купальники, плавки и надувные матрасы должны быть зелеными, ибо это цвет фесты!). Наконец, появляется украшенный гирляндами и воздушными шариками катер, сопровождаемый целой флотилией нарядных лодочек – почетным эскортом. Статуя благополучно добирается до берега, где ее водружают на носилки и с большими почестями несут по улицам Бирзеббуджи. 

Не менее интересна феста и в другом приморском городе – Биргу (Birgu). Его покровитель – св. Лаврентий, принявший мучительную смерть на костре, будучи привязанным к решетке. Этот атрибут присутствует и в композиции титулярной статуи Биргу – кстати, это единственный город на Мальте, где религиозные статуи облачены в драгоценные одежды – это дань испанским традициям. 

Феста св. Лаврентия очень атмосферна – главным образом из-за неповторимой ауры самого города – старинного, со славной историей (недаром он зовется Витториозой, т. е. «Победившей» – это отсылка к событиям Великой осады Мальты 1565 года). Обязательно побывайте здесь 10 августа вечером, посмотрите на процессию и на местных жителей, со слезами восторга распевающих праздничные гимны. 

Главная феста августа, вне всякого сомнения, Успение Богородицы. Для мальтийцев она имеет двойное значение: они отмечают не только вознесение Богоматери на небо после ее смерти, но и прорыв блокады Мальты в середине августа 1942 года британским конвоем, привезшим погибающему острову пищу, топливо, а значит, и жизнь. Во время этой фесты, помимо обычных взрывов фейерверков, звучит вой сирены – страшный голос из прошлого, которое ни в коем случае нельзя забывать. 

Девять деревень традиционно празднуют Успение Богородицы. Можно отправиться в любую, например... в Гудью (Gudja). Этот крохотный поселок рядом с аэропортом, который несправедливо обходят вниманием туристы, порадует глаз своими многочисленными старинными уголками. 

И, наконец, как не вспомнить августовский праздник всех Елен – фесту в Биркиркаре (Birkirkara), покровительницей которой является св. равноапостольная Елена, обретшая св. Крест, на котором был распят Спаситель. Приходская церковь в Биркиркаре не простая – это одна из немногих на Мальте малых базилик, а значит (помимо прочего), традиционная процессия со статуей здесь более пышная. 

Посидеть с родными

Феста Успения Богородицы, она же Санта-Мария, на Мальте – это своего рода летнее Рождество, время семейных встреч. И хотя родня, в местных семьях весьма многочисленная и обычно держащаяся друг друга, встречается между собой довольно часто, никто не упустит случая собраться большим и тесным кругом (включая двоюродных бабушек и внучатых племянников) на Санта-Марию.

Возможно, вся эта толпа отправится в ресторан, хотя для семейных вылазок летом предпочитают барбекю. 

Почти в каждой семье найдется хотя бы один ее член, у которого есть клочок земли (аналог наших дачек-огородиков), где можно поставить столы, стулья и мангал. Топят его прессованным углем, который продается во всех хозяйственных магазинах. 

У мальтийского барбекю свое традиционное меню: в качестве закуски едят жареные колбаски – цальцет-таль-мальти – с травами и кориандром, а также галеты, которые макают в соусы. Мясо, предварительно вымоченное в вине или соевом соусе, жарят на решетке: наши традиционные шашлыки здесь называют кебабом и готовят не так часто. На десерт разрезают сахарный арбуз или ароматную дыню. Пьют вино или пиво.

О чем поведают нам мальтийские пословицы и приметы августа?

«В августе и богатый, и бедный чувствуют себя одинаково» – то есть страдают от жары!
«Фрукты хороши, а вот торговля не очень» – в это месяце самые вкусные и дешевые фрукты, что для торговца, разумеется, нехорошо, а вот для покупателя как раз наоборот!
«Август – черный месяц для портных» – еще бы, все норовят скинуть с себя последнюю одежду, спасаясь от зноя!
«Август поджарен на солнце и окроплен дождями» – если повезет, минут пять покапает теплый дождик

Подводя итоги

Август на Мальте – месяц на любителя... жары. Вода уже настолько прогрелась, что почти не освежает, зато из нее можно не вылезать часами! Еще в этом знойном месяце – лучшие урожаи овощей и фруктов – помидоров, баклажанов, инжира, винограда, опунции... Захватите с собой (или купите на месте) все для купания и валяния на пляже – вот только ходите на море исключительно по утра и вечерам, иначе сгорите! В середине дня сидите дома либо не появляйтесь на улицы без одежды, закрывающей ноги и плечи, а также без головного убора и темных очков. И не ленитесь мазаться солнцезащитным кремом по десять раз на дню!

© Светлана Велла (2012)
Опубликовано в газете "Моя Мальта"