В гостях как дома

Проживание в хост-семьях

Какие бывают мальтийские хост-семьи? Самый предсказуемый и, тем не менее, самый верный ответ на этот вопрос – это «они бывают самые разные». Так, по крайней мере, утверждает Надя Феличе – координатор одной из наиболее заметных языковых школ, работающая с хост-семьями более 10 лет.

 

Портрет мальтийской семьи в интерьере

© IELS

Стать хост-семьей (т.е. принимать постояльцев-студентов на время их обучения в языковых школах и зарабатывать на этом) могут, в принципе, любые местные «ячейки общества», но для этого они должны: 

• проживать недалеко от школы; 
• иметь в своем доме достаточно просторных комнат для размещения в них студентов; 
• располагать свободным временем, чтобы обслуживать своих постояльцев (готовить еду, стирать постельное белье, полотенца и одежду, а также общаться с ними); 
• правильно и бегло говорить на английском языке.

Школы ищут своих хост-партнеров либо путем размещения рекламного объявления в газетах («требуются хост-семьи»), либо через «сарафанное радио». Не надо забывать, что Мальта очень маленькая, поэтому второй способ, надо думать, эффективнее первого.

Даже если будущая хост-семья и соответствует всем перечисленным выше критериям (живет в Сент-Джулиансе или Слиме, где сосредоточено большинство школ, владеет домом с кучей комнат, хранит в шкафах горы простыней и полотенец, а прекрасная половина супружеской пары при этом является одновременно и шеф-поваром, и владелицей прачечной, и обладательницей сертификата DELTA, который выдается преподавателям), это только половина дела. Чтобы начать принимать студентов, хост-семья должна вначале получить лицензию от мальтийского Министерства по туризму (Malta Tourism Authority) и уплатить годовой взнос. Только после прохождения этой обязательной денежно-бумажной процедуры обыкновенная мальтийская семья получает приставку «хост-».

Но все-таки давайте попытаемся ответить на вопрос, заданный в подзаголовке раздела. Мальтийская хост-семья – это обычно люди с «городским» менталитетом (на Мальте довольно ярко выражен контраст между образом жизни и мыслей деревенского жителя и горожанина). Они читают англоязычные газеты (реже – книги), работают (хотя есть и домохозяйки, и работающие неполный день), проводят свободное время, посещая кафе и рестораны, спортивные залы, выставки, разнообразные курсы, путешествуя... В общем, они такие же люди, как и мы с вами.

Студентов может размещать у себя как топ-менеджер крупного банка, проживающий в шикарном городском доме, так и мальтийская домохозяйка, у которой есть небольшая, но уютная квартира. Однако все это ровным счетом ничего не значит. Совсем не обязательно «богатенькие» хост-семьи заботятся о студентах и кормят их лучше, чем семьи-«работяги»! Как всегда, все зависит от каждого конкретного человека, а не от его национальности , уровня доходов, наличия высшего образования и т.д. 

 

Кому в хост-семье жить хорошо

© IELS

В принципе, семью «на жительство» могут выбирать студенты любых национальностей, возрастов, социальных слоев, ценностных ориентаций, интересов и т.п. Но по-настоящему идеальным вариантом проживания хост-семья будет для подростков (особенно если они едут в самостоятельное и ответственное путешествие первый раз в жизни). Тинейджеры (что бы они там про себя не воображали) – существа неопытные и «домашние», для которых погружение в другую языковую среду и быт может сравниться с хрестоматийным примером щенка, брошенного в холодную воду. А в хост-семье этот резкий переход к самостоятельной жизни будет более-менее сглажен.

Давайте попробуем определить основные достоинства и недостатки проживания в хост-семье.

Из плюсов нам видится вот что: 

• относительная дешевизна такого вида проживания по сравнению с гостиничным размещением (особенно в летние месяцы); 
• возможность постоянного общения на английском языке с членами хост-семьи. Не будем забывать, что они – носители языка, который на Мальте официально является вторым государственным, и которым владеет абсолютное большинство населения. Кроме того, повторим, что члены хост-семьи просто обязаны хорошо говорить на английском – иначе они бы не получили лицензию на право принимать у себя иностранных студентов); 
• возможность общения со студентами из других стран со всеми вытекающими из этого хорошими последствиями (приятное знакомство, продолжение общения (и языковой практики) по переписке, крепкая дружба... – кто знает, как может сложиться в жизни); 
• отличный способ узнать Мальту не только с парадной (мегалиты-рыцари), но и с домашней стороны. Вполне возможно, что в эту страну вы по-настоящему влюбитесь и будете приезжать отдыхать только сюда; 
• и, наконец, самый главный плюс – на этот раз для родителей студентов-подростков. В обязанности хост-семьи (о которых мы расскажем чуть ниже) входит то, о чем вы больше всего волнуетесь, отправляя своего ребенка на отдых: полноценное двухразовое питание, стирка одежды, постельного белья и полотенец, а также контроль за поведением молодого постояльца. Так что дети уж точно не останутся без еды, чистой одежды и внимания.

А минусы проживания в хост-семьях, думается нам, такие: 

• не всякая хозяйка – шеф-повар с многолетним стажем, поэтому вам могут не понравиться ее кулинарные опыты. Как же избежать разочарований? В первый же день знакомства рассказать хозяйке о том, что вы любите и не любите есть (скорее всего, она первая же вас об этом и спросит); 
• образ жизни и мышления членов хост-семьи может не совпасть с вашим. А порой отторжение может произойти на пустом месте: вроде бы все замечательно – и дом, и люди, а вот не по душе вам ни в нем, ни с ними. Из такой ситуации тоже есть очень простой выход – как можно скорее сообщить об этом школьному координатору (а как его зовут и в каком он кабинете сидит, можно узнать в школе на ресепшене). Поскольку у последнего работа такая – делать жизнь каждого студента счастливой, – он постарается удовлетворить просьбу студента в кратчайшие сроки, найдя этой хост-семье более подходящую для вас замену;
• для некоторых чересчур замкнутых людей невозможность запереться ото всех в комнате тоже, на первый взгляд, может показаться недостатком размещения в хост-семье. Но, может, лучше рассматривать ситуацию как шанс победить в себе затворника, общаясь на самые разные темы с людьми из разных стран за чайным столом? Мы уверены, что вам даже понравится! Скучно уж точно не будет – ведь столько интересных тем можно обсудить, причем – на английском языке!

 

Бытовые условия проживания в хост-семьях

© IELS

Описанные ниже условия проживания зафиксированы специальными правилами, которые обязуются соблюдать хост-семьи, подписывающие контракт со школой. Это, за исключением специально оговоренных пунктов, перечень того, что вам положено за ваши деньги. Если вы не обнаружите в своей комнате кровати, а в своей тарелке – ветчины, смело обращайтесь с жалобой в администрацию вашей школы.

Комната

Мы не гарантируем, что обстановка в комнате студента будет такой же, как у него дома, но вот что в этой комнате должно быть точно (это оговорено правилами размещения студентов, которые обязаны соблюдать все хост-семьи): 

• односпальная удобная кровать в чистой и просторной комнате с хорошей отделкой; 
• туалет и душевая кабина/ванная с постоянно доступной горячей водой (здесь нужно сделать лирическое отступление: на Мальте нет центрального отопления, и поэтому воду нужно каждый раз нагревать. В хост-семьях водонагреватель должен быть всегда включен. Если это не так, и вода для вас недостаточно теплая, обязательно обратите внимание своих хозяев на это: в конце концов, забота о горячей воде для постояльцев входит в их обязанности); 
• письменный стол, за которым студент мог бы выполнять домашние задания; 
• вентилятор или обогреватель в зависимости от времени года (еще одно лирическое отступление, опять же про наличие отсутствия в мальтийских домах центрального отопления. Летом на Мальте жарко, а зимой – холодно и влажно из-за близости моря, поэтому вентилятор или обогреватель здесь не роскошь, а средство выживания);
• телефон (это не означает, что студенты могут звонить куда, когда и кому угодно и висеть на проводе часами. Но телефон нужен на тот случай, если родители студентов захотят связаться со своими детьми, а школа – с членами хост-семьи. Владельцы телефонной линии вряд ли позволят вам звонить из дома за границу – это дорого, – но на местные номера звонить обычно можно, заручившись согласием хост-семьи, разумеется. А вообще вам, а в идеале и вашим родителям, стоит освоить программу Skype и общаться друг с другом по интернету. В хороших школах он обязательно есть, поэтому позвонить домой и узнать, как поживает ваш любимый попугайчик, не составляет никакого труда).

 

Еда

© Светлана Велла

Пословицу «На вкус и цвет товарища нет» знают все, в том числе и члены мальтийской хост-семьи. Поэтому они и готовы обсудить с вами, что вы любите есть, а что нет. Разумеется, речь не идет о лягушачьих лапках и прочих изысках, однако если вы, например, вегетарианец, нужно сообщить об этом как можно скорее (в идеале – на стадии бронирования курса и проживания, когда вы заполняете анкету). Обычно беседа «про еду» происходит в первый же день вашего знакомства с хост-семьей.

Тип питания в хост-семье – полупансион, т.е. завтрак и ужин. По правилам, завтрак обязательно должен состоять из таких вкусностей, как 

• чай/кофе; 
• соки/молоко; 
• хлеб/тосты/бутерброды; 
• ветчина/сыр/злаки (мюсли, хлопья); 
• время от времени – йогурты/фрукты (в зависимости от времени года). Об этом школа особенно просит те хост-семьи, в которых есть студенты на длительном курсе обучения.

Подростки также могут получать еду «сухим пайком», в который должно входить все вышеперечисленное, кроме горячих напитков и кисломолочных продуктов.

Типичный мальтийский ужин – это одно горячее блюдо (мясо, птица, рыба) с гарниром. Почему-то местные жители не любят салаты из свежих овощей и максимум, что они обычно делают, это кладут вам в тарелку отварную цветную или брюссельскую капусту, брокколи, морковь, кабачки и т.п. Если вы привыкли к свежим салатам, обязательно скажите об этом хозяйке. Также обратите внимание, что летом здесь практически никто не готовит супы – просто потому, что в это время года слишком жарко, чтобы их есть.
Возможно (особенно, вы попадете к людям с простым укладом жизни), вам также повезет отведать типичные повседневные блюда мальтийской кухни – стуффат таль-фенек (кролик, тушенный в красном соусе), патата таль-форн (картофель с мясом, запеченный в духовке), арабали мимли (кабачки, фаршированные мясом), рос иль-форн (запеченный рис), жареная лампука (так на Мальте называют рыбу дораду) и другие. Вам должно понравиться!

 

Гигиена

По правилам, хост-семьи обязаны регулярно менять полотенца и постельное белье, а также помогать студентам со стиркой их одежды. По идее, хозяева должны сказать вам, в какой день недели и куда нужно складывать свои грязные вещи. Не забудьте, что свое нижнее белье и носки, скорее всего, вы будете стирать сами – тогда узнайте, где можно брать стиральный порошок и тазик. Не стесняйтесь попросить у хозяйки помощи или совета, как стирать ту или иную вещь, чтобы она не полиняла, не села и т.п. (мальтийки почему-то просто обожают эту тему).

Помните, что хост-семьи обязаны стирать ваши вещи без дополнительной платы. Если вдруг вас попросят доплатить за услуги «прачечной на дому» – тотчас же сообщите об этом школьному координатору. Это же касается доплаты за пользование водой или ваши завтраки/ужины.

 

Здоровье

Если вы серьезно заболели, пожалуйста, уведомите об этом школу или попросите хост-семью сделать это как можно скорее. Школа направит вас ко врачу, который осмотрит вас и назначит лечение. Обращаем внимание на то, что визит врача или ко врачу будет платным (около 15 евро), поэтому, если вы оформили полис страхования для путешественников, нужно ознакомиться с условиями вашего страхования (они должны прилагаться к каждому полису – в данном случае вам нужно найти раздел про страховое возмещение) и ни в коем случае не выбрасывать чеки, подтверждающие оплату услуг врача. Если вы в чем-то сомневаетесь, позвоните в страховую компанию и узнайте, как вам лучше поступить, или попросите кого-нибудь это сделать.
Если вы лечите головную боль цитрамоном (которого в мальтийских аптеках нет), привозите его с собой. Лекарства же типа «Нурофена», «Иммодиума», «Колдрекса» и т.п. можно купить и здесь. Если вы попросите хозяев одолжить вам какую-нибудь таблетку типа аспирина, а они откажутся – не удивляйтесь и не обижайтесь, просто сходите в аптеку и купите сами. Ваша хост-семья – не жадная, просто они боятся, что выданная ими таблетка самого обычного аспирина вызовет у вас аллергию, вы заболеете, а потом подадите на них в суд... словом, бывали случаи. В более серьезных случаях лекарства вам выпишет профессиональный врач.

 

Что везти с собой

© IELS

Вот перечень вещей, которые мы бы посоветовали студенту, собирающемуся жить в хост-семье, обязательно положить в свой чемодан: 

• пляжное полотенце (семьи обязаны выдать вам только банные полотенца. Впрочем, если вы забудете пляжное, его всегда можно будет купить в любой сувенирной лавке – заодно и память о вашем отдыхе на Мальте останется);
• лекарства (см. выше); 
• мобильный телефон (опять же, ранее мы упоминали, как важно и удобно иметь его под рукой, особенно с местной SIM-картой. Не забудьте сообщить родителям и членам хост-семьи свой мальтийский номер).

Правила поведения

© ClubClass

Ниже мы приведем кое-какие правила поведения студента, живущего в хост-семье. Все они основаны на элементарном взаимоуважении и здравом смысле, поэтому не забывайте о них никогда. И все будет в полном порядке!

Что нужно делать: 

(1) Возвращайтесь домой вовремя; 
Студентам – как подросткам, так и совершеннолетним – ЗАПРЕЩЕНО отсутствовать дома всю ночь. Поэтому хост-семьи скажут вам, не позднее какого часа вы должны появиться дома. Если вам 14-15 лет, вас попросят вернуться не позже 10 вечера, если 16-17 – полуночи, а если вы старше – договоритесь с хозяевами сами. Иногда школы устраивают вечерние экскурсии для студентов, которые заканчиваются не позднее часа ночи. Мы рекомендовали бы вам обязательно захватить с собой мобильный телефон и купить мальтийскую SIM-карту (она стоит около 12 евро). Обменяйтесь с хозяевами своими номерами и держите их в курсе, если вы по каким-то причинам не успеваете вернуться домой к установленному часу. 
(2) Если вы заболели, попросите, чтобы хост-семья сообщила об этом в школу. Вас направят ко врачу или же он сам к вам придет; 
(3) Обращайтесь с мебелью, которая стоит в вашей комнате, аккуратно. Это же относится к постельному белью и полотенцам, которые вам выдадут хозяева; 
(4) Приходите к ужину вовремя. Обычно мальтийцы ужинают в 8 часов вечера. Когда вы опаздываете к ужину, они очень обижаются (правда-правда!)
 

Что нельзя делать:

(1) Не носите паспорт, билет на самолет и другие важные документы с собой. Попросите хозяев, чтобы они положили их в укромное место в доме; 
(2) Не таскайте еду или напитки из холодильника без спроса; 
(3) Не пользуйтесь хозяйским телефоном или компьютером без разрешения; 
(4) Не оставляйте после себя бардак, даже если вы привыкли жить в «художественном беспорядке». Не забывайте, что вы в гостях; 
(5) Нельзя шуметь, вопить, включать магнитофон на полную мощность и т.п. 
(6) Нельзя пропускать ужин без предупреждения (если вы решили поесть где-то в другом месте, предупредите хозяйку, чтобы она не готовила еду понапрасну); 
(7) Не являйтесь домой поздно и в сильном подпитии (для подростков, естественно, даже в несильном) – об этом немедленно сообщат в школу.

 

© Светлана Велла
Апрель 2008

Опубликовано на Maltavista.ru